親父の3分間クッキング。 これぞ!プロの味!!

cloudまいど~あきらです。

寒い寒い日が続きますなぁ~coldsweats01

001_450         雨水が溜まって氷になってたさぁ~sweat02

が・・・しか~っしsign03 あまりに寒くて、水やりもそこそこに、空畑から大山して・・・写真も撮らんかったさぁcoldsweats01

・・・今日は何故か・・・沖縄弁さぁ~note 合ってんのか知らんけどcoldsweats01

さてここで「親父の3分間クッキングrestaurant」のコーナーscissors

今日は、「親父のビーフシチュー」を作ります。

用意するもの・・・①鹿肉・・・いっぱいnote 量は計ってなかったwobbly

・・・鹿やから、「ビーフ」やなく・・・deer(ディアー?)シチューsign02

002_450             ブツ切りsign01・・・デカ切りsign03

フライパンで、表面を”こんがり”と焼き目を付けて・・・

003_450_2                隣で玉ねぎを・・・

ちょっと前までフライパン二つあったのに・・・sign02 悪の手先がほってってもたようやわsweat01

しゃ~なく、卵焼き用で、玉ねぎ2つ分を、焦がさんように、透明感が出るまで、炒めますgood

005_450             めっちゃ肉汁ジュージューnotes

めっちゃええ香りがするのよねぇ~note

さぁsign01 ここから大活躍すんのが・・・

009_450               薪ストーブheart04

暖かくて、ウチの女共に比べたら・・・抱きしめたくなるわっheart04 (ノ∀`) アチィーhospital

実は、金曜の晩にウチで、「愉快な仲間達」で新年会する事になってたんで・・・「親父のディアーシチュー」を振舞おうと頑張ってんgood

で、昼休みに準備してたから・・・何時間も煮込んだでぇ~scissors

圧力鍋に肉汁から、にんじん・じゃがいも・たまねぎを放り込んで・・・

007_450              水やなく、赤ワインのみheart04

お値段・・・¥525heart04 (ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

仕事中にも、様子見なが、約4時間後に「デミグラスソース」「マッシュルーム」「月桂冠の葉」sign02 ちょっと違うかsign02 `;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

などなど、ブチ込み・・・「美味いがなっsign03」とか、言いながら味見。

なんだかんだしてるウチに・・・新年会突入sign03

012_450           刺身にタタキsign01・・・もちろん「しか」

これが軟らかいのなんのってsign03 美味いっnote 子供達にも大人気note

ビールbeer 焼酎bottle飲んで・・・って、忘れてたがなsweat01メインディッシュをcoldsweats01

薪ストーブで煮込みだして・・・7・8時間sign02 さぁ~お待ちかねっheart04

              noteジャァァ~ンnote

014_450               ・・・コゲコゲshock

酒飲み過ぎて忘れてた時間が長過ぎたようで・・・(笑)

いやいやsign01 ちょっと水分が無くなっちまったけど・・・めっちゃ美味いsign03

そこいらの“ファミレス”なっかのシチューよか断然ウメぇ~heart04

あんなけ大きい肉が、めっちゃ軟らけぇ~よnote もう「トロけちゃう」系lovely

まだまだ鹿肉残ってるから、また作っちまうな、こりゃぁnote

・・・「3分間クッキング」やったのに・・・忘れてたわsweat01  にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
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嫁入り先と・・・謎の肉!?

sunまいど~あきらです。

ええ天気やけど・・・寒いっすね~。 ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ

年が明けて、チョ~忙しかった仕事も、ちょっと落ち着いてしまったcrying

来月からは、「チョ~暇sign03」って言うパタ~ンやなぁsweat01

この1カ月で、今年1年分稼げたら言う事あれへんねんけど・・・そんな訳にゃ~行きまへんわな。

しかも、家・・・改装中やしannoy

で、追い打ちをかけるように、増税ムード一色やしannoy

ソフトバンクの“孫正義”社っ長さ~んsign03 ウチにも寄付して~なぁ~dollar

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆bud

親父が愛情込めて、育てた“絹さや”の、里親が決まりましたぁnotes

004_450              もう十分な大きさっしょsign02

ダイソー100均種heart04 全15ポット苗。1ポットに3~4粒。

発芽率100%good ビニールハウスの温室育ちやから・・・わがままsign01・・・か、どうかは知らんけどねぇhappy01

親父の実家でも、家庭菜園してて、そこに4ポット分を里子に出しましたわぁsweat01

娘を嫁に出すより・・・辛いなぁ~crying

・・・バカ娘共・・・とっとと出て行きやがれっsign03 特に長女ルナは・・・最近“反抗期”になってきてるしっannoy

話がずれてきたぁ~coldsweats01

そうそう、破壊した風呂桶も、実家で“ごっつい”プランターに生まれ変わったんで、そこにも植えるらしく・・・

「もっと苗をくれっsign01」ってんで、3ポット分、計7ポット分が嫁に行きましたぁcrying

後は“永井工務店”の社長も「頂戴~note」って言うてるから、空畑では4・5株くらいかなぁsign02

003_450              いつの間にやら・・・heart04

ビニールハウスの一番下に置いてる“レタス・サラダミックス”が、もう食えそうsign02なほど、育ってるねぇlovely

やっぱり、温室は育ちがちゃうなぁnoteと、思う今日この頃fuji

せやっsign01 寄付で思い出したけど・・・孫社長やないけど、寄付してくれたでぇ~note

・・・dollarお金sign03 ではなく「物」・・・ってか・・・

001_450               キン肉まんsign02

しかも「なまもの」・・・親父は分かってしまったsign03

毎年送ってきてくれるのよねぇ~note 今年は・・・デカイんですけどsign02

002_450            さて、何の肉でしょうかsign02

・・・早速やけど、明日まで待ってられんので、答え合わせ行きッまっせぇ~note

・・・・・・・・・・・・・・・・鹿・・・・・・・・・・・・・・・・・・note

シカ・・・しかsign03  英語で言うと・・・知らんsign03(笑)

もしかしたら・・・トナカイかぇsign02 んな訳ないかぁhappy01

捕れたてホヤホヤnotes ってか、撃ちたてホヤホヤsign02

徳島の剣山の山奥に知り合いがおって、もうおじいちゃんで、仙人みたいになってる人やねんけど、たまに猪もsign03

ええぇぇぇsweat01って人も、おるでしょうけど・・・・これめっちゃ美味いのよいrestaurant たまに毛皮着きやけどcoldsweats02

刺身最高っsign03 いっつも友達に配ってるけど、「来年も頼むわぁ~heart04」て、奴が多いねんでぇ~good

・・・でも「寄付」はやっぱり「銭」がええですけどっsign03(笑)

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風呂場が破壊されました(^^ゞ

cloudまいど~あきらです。

どえりゃぁ~寒いですぅ~snow でも大阪はsnow雪は降りませんなぁwobbly

「東京の街中でも3cm積もりましたぁ~sign03」とか、言うてるけど・・・北海道とか行きゃぁ、「それがどうしてんっsign02」っちゅ~ねんcoldsweats01

全国版のニュース見てると、東京中心の発言がめっちゃ気になるわぁsign03

それとか、料理番組で「東京のなんとか区のどこどこの超有名店では・・・」とか・・・

・・・知らんっちゅ~ねんannoy

大阪はなぁ・・・ほとんど「独立国家」じゃぁ~sign03

国歌まであんねんぞっsign03・・・・泣く子も歌う note六甲おろしnote ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

幼稚園では、童謡と一緒に“六甲おろし”sign03

小学校では、入学式に“六甲おろし”sign03

中学校では・・・もうええっかっhappy01 (・∀・)イイ!

・・・なんでこんな話になったんやsign02

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆bud

さてさて・・・空畑ネタがないんで、「おうち大改造計画」でも・・・sweat01

とうとう実行段階にはいりましたでぇ~sign03

Img_6364_450                  ビフォー

005_450                 アフターsign03

て、おいおいsweat01  手前の壁も取っ払っちまったぜぇshock

もちろん、破壊の得意な“永井工務店”ですsign03

従業員使ったら、金かかるsign01っちゅ~んで、社長一人でやってくれとりますcoldsweats01

“お友達価格”っちゅ~やつですかsign02・・・ほなタダにしてやgood

001_450             ここに壁があった訳でsweat01

前は冷蔵庫が入るスペースやってんけど、去年やったかsign02冷蔵庫も故障して急遽、買ってんけど、悪の手先が・・・「大きいのsign03」って、入らんかったんよねぇcoldsweats01

もうちょっとしたら、周りの壁もブチ壊して跡形もなくなるようですbearing

風呂やら壁やら潰したあとで、出てくる木材を、工場の薪ストーブで燃やしてまっけど・・・自分ちの家を燃やすて・・・ちと気が重いぃcoldsweats02

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