“チンゲン菜＆小松菜”の間引き菜♪ 野菜は50℃洗いがええん！？

まいど～あきらです。

えらい寒波のようですな　みのさんの「朝ズバ」でも・・・

「交通麻痺で・・・」とか「・・・高速道路が」とか言うてんねんけど。

・・・それって全部“東京”の事ばっかで、大阪人の親父には・・・「どこやねん」

全国放送って、東京以外の大雪やったら、ちょろっと言うだけで、東京なら「特集」になんねんなぁ～

しかし、テレビ見てたら、あの大雪の中、ノーマルタイヤの車で移動っちゅ～んが間違うてるがなっ

親父は、ちゃ～んと“スタッドレス”やし、チェ～ンも持ってまっせ

・・・っても、大阪は積もるどころか、降りもしてまへんけどっ

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

さてさて。

毎年の事ながら、冬は野菜が少ないのよねぇ

なんで、「空畑」ブログも、書く事ないのよ　決して「サボってる」訳じゃないねんでっ

　　　　　　　　　　　　　　簡易ビニールハウス内

「簡易」やから、暖房が効いてる訳やなく、昼間は太陽光で「暖かく」程度。

それでも、吹きサッらしよかはええようで

　　　　　　　　　　　　　10/21植えの“チンゲン菜”

　　　　　　　　　　　　　　　　　2回目の間引き

10株ほどしか残ってないけど、これで最後かなぁ。

スーパーで売ってるのみたいに、立派になってほしいもんだ

　　　　　　　　　　　　　　今回採れた、「間引き菜」

空畑の溜池で“汚れ落とし”　・・・めっちゃ冷たいでやんの

ハウス内は、まだ“緑”のアブラ～もぎょうさん付いてるし

ちょっとでも洗い流しとかんと、悪の手先が料理しよらんっしょ

で、持って降りてきたら、娘が「野菜は50℃洗いがええらしいでっ」ってんで・・・

　　　　　　　　　　　　親父の手触り、適当50℃で

これでアブラ～は死滅したんじゃね

葉っぱも、“シャキ”っとしたような色つやも良くなったような

・・・なんとなくやけど

さて、我が家の料理長　今晩の料理はなんでっしゃろか

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